厳格な安全審査を通じて、非遺伝子組み換え大豆の純粋で安全な栽培地域を選定し、原料の純度を源流から確保しています。
業界初の独立遺伝子検査センターを設立し、工場に搬入される大豆の全ロットに対し64点サンプリング検査を実施。PCR定性法と迅速検査ストリップによる二重比較で正確な結果を確保。遺伝子組み換え原料が検出された場合、当該ロット全体を返却し、環境を徹底的に消毒する。
8回の洗浄と5回の皮むき工程により、豆皮に含まれる抗栄養因子と潜在的な農薬残留物を精密に除去し、豆胚芽のエッセンスを保持することで原料の清潔さと栄養価を確保しています。各ロットの完成品は遺伝子組み換え検査に合格した後にのみ出荷されます。
大豆の原料調達から加工、タンパク質加工に至るまで、産業チェーン全体が非遺伝子組み換えIP認証およびNON-GMO認証を取得。種から食卓までの閉ループ品質管理を実現し、製品の高品質と安全性を確保しています。
大豆産業のリーディングカンパニーとして、ユワンは継続的に栽培技術を深化させ、パートナー企業に包括的なソリューションを提供しています。専門チームがニーズを洞察し、カスタマイズされたソリューションで市場参入を支援します。当社の製品開発ノウハウと技術革新は、肉製品、植物性食品、植物性プロテイン飲料、特殊食品、発酵製品など多様なセグメント市場に応用可能です。
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「全従業員のためのイノベーションメカニズム」が存在し、イノベーションシステムは絶えず改善・成熟を重ね、革新的なアイデアのための豊かな土壌を継続的に育んできた。1988年の「F.J活動」から、2012年に最初の「技術進歩賞に関する規定」が制定され、「全従業員イノベーション管理規定」、「提案管理規定」、「プロジェクト管理規定」が複数回にわたり改訂されるにつれ、イノベーションシステムは非体系的な状態から標準化へと移行し、継続的に高度化・深化を遂げてきた。「百大プロジェクト」と「五つの一」全従業員革新プロジェクトにより、革新の方向性はより科学的で合理的なものとなり、革新成果の質は継続的に向上している。TRIZ、A3レポート、QCレポートなどの革新ツールが従業員の間で次第に認知され応用されるようになり、革新手法はより効率的で専門的になっている。近年、宇旺グループの従業員革新参加率は100％に達し、全従業員による持続的な革新の波を形成している。年間提案総数は約10,000件、完成した革新プロジェクトは400件以上、創出した利益は3,000万元を超えている。
