当社は、世界中のお客様に安全で安定し、カスタマイズ可能な大豆分離タンパク質ソリューションを提供することに力を入れています。大豆分離タンパク質は厳選された非遺伝子組換え大豆を原料とし、先進的な技術プロセスを経て製造された植物性タンパク質です。その優れた栄養特性とゲル形成性、吸水性、乳化性などの良好な機能により、肉製品、ベジタリアン模倣食品、乳製品、タンパク質栄養バー、スポーツドリンク、ベーキング製品など幅広い分野で応用されています。
では、大豆分離タンパク質が最終的に私の製品にどのような改善をもたらすのか、お気になりますよね？ いくつか例を挙げて説明します。例えば、ハムやベーコンの食感とジューシネスを向上させ、スライス性を高めることができます。また、ベジタリアン向けのおやつに本物の肉のような食感を与えることができ、飲料の口当たりをより滑らかで細やかにするなどです。不完全な統計によると、現在世界中で12,000種類以上の製品に大豆タンパク質が含まれています。
この製品は主にハムソーセージ、乳化ソーセージ、顆粒ソーセージ、冷凍調理食品、引き伸ばしタンパク質、組織タンパク質などの食品に応用され、高い保水保油性と乳化特性を持っています。大豆分離タンパク質は、あなたの食卓のハムソーセージやランチミートにより弾力性と食感のコシを与え、肉製品の切断面をより滑らかで細やかにし、肉質の新鮮さとジューシーさを保証します。
製品は主にソーセージ、ミートボール、冷凍調理品、魚肉製品、肉製品、お菓子などに使用され、高保水保油性と高ゲル特性を有しています。
当該製品は主に塩水ハム、ベーコンなどの肉製品への注射製品、栄養バー、穀物バーなどの押出し型製品に使用され、低粘度で高分散性の特徴がある。
主に肉製品、魚肉製品、麺類製品、植物性ベース製品などに使用され、製品は色が白く、分散性に優れ、ゲル強度が高い特徴があります。
私たちは植物肉、ベジタリアンソーセージ、およびバイオミメティック食品に完全な「骨組み」と「肉感」のソリューションを提供することに力を入れています。製品は主に高蛋白豆腐、豆干、ベジタリアン食品、魚肉練り製品、冷凍調理食品、引き伸ばしタンパク質などの製品に応用されており、高吸水性と高ゲル性の特徴を持っています。これにより、お客様の製品に肉食に匹敵する味覚体験を提供できます。
製品は主に植物性タンパク飲料、二重タンパク飲料、高タンパク代替食飲料、スポーツドリンク、特殊医療食品などに使用され、風味が良く、溶解性と安定性に優れ、粘度が低い特徴がある。水に遇してすぐに溶解する代替食ミルクや、濃厚でまろやかな植物性ヨーグルトを開発したい場合でも、カスタマイズされた配合ソリューションと安定性検証サービスを提供いたします。
当該製品は主に固形飲料、タンパク質パウダー、代替食パウダー、乳製品、スポーツドリンク、健康食品、幼児用配方粉ミルク、植物性タンパク飲料、二重タンパク飲料などの分野に応用されており、風味が良く、親水性が速く、分散性に優れ、調製性が良く、溶解性が強く、低泡または高泡で泡が安定しており、全体的な安定性にも優れている特徴がある。
製品は主に栄養バー、エネルギーバー、発酵などに使用され、粘度が低く高分散性の特徴があります。これにより、高蛋白質含量を確保しつつ、柔らかく湿潤で噛み応えが適度で包装に付着しない完璧なエネルギー補給品を体験することができます。 参考知識 訳文 図の翻訳 エクスポート 製品は主に栄養バー、エネルギーバー、発酵などに使用され、粘度が低く、高分散の特徴がある。しっかりとした高タンパク質含有量を持ちながら、もちもちとした潤い、適度な食感、べたつかない包装を保つことができる完璧なエネルギー補給品を体験するのに役立つ。
製品は主に培地、大豆ペプチド、発酵製品、加水分解タンパク製品などに使用され、高い利用率という特徴がある。
